Cranberry Orange Cheese Ball

by

Home » Recipes » Salads » Cranberry Orange Cheese Ball

Ingredients

  • 16 oz. cream cheese, softened
  • 1 c. Crasins
  • 2 tsp. orange zest
  • 1 T. orange juice
  • ½ c. powdered sugar
  • Coating:
  • 1 c. chopped candied pecans
  • ½ c. crasins
  • 1 T. orange zest

Directions

  • Stir softened cream cheese until smooth. 
  • Stir in Crasins, orange zest, orange juice and powdered sugar until well combined. 
  • Set bowl in fridge and allow to firm up for about 10 minutes or just long enough to be able to form a ball. 
  • Roll cream cheese mixture into a ball and place on a plate or tray and place in freezer to soft set for 10 minutes. 
  • While cheese ball is soft setting, combine coating ingredients onto a large tray or plate.
  • Roll cheese ball into the topping ingredients to coat the outside completely. 
  • Cover with plastic wrap and store in fridge until ready to serve. 
  • Serve with crackers.